餐厨垃圾，泔水就是油能油我们常说的泔水，主要包括餐饮单位、做柴集体食堂、泔水居民家庭等产生的油能油厨余、废弃或过期的做柴食物及食用油脂等。那么泔水油能做柴油吗?泔水下面和小编会给您答案。

我们先看下泔水油对人体有哪些危害?油能油泔水油中含有的大量细菌、真菌等有害微生物会引发人们腹泻，做柴重者则会引起人们恶心、泔水呕吐等一系列肠胃疾病。油能油同时所有的做柴地沟油含铅量严重超标，而食用了含铅量超标的泔水食品，则会引起剧烈腹绞痛、油能油贫血、做柴中毒性肝病等症状。泔水油中还含有大量有毒有害的致癌物质，食用后可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。

利用“泔水油”、“地沟油”可以生产生物柴油，作为能源使用。生产时首先需要对隔油池垃圾中废弃油脂进行分离。分离的主要思路是先分离动物油，然后再分离植物油，同时将油与水渣分离开来。“泔水油”生产生物柴油，有碱法生产与生物酶和超临界方法两种。技术路线主要是将碱如氢氧化钾、氢氧化钠提前溶解在甲醇中，然后与泔水油反应，反应时间约30～60min，然后分离甘油，即得到生物柴油。“地沟油”生产生物柴油，需要采用酸作为催化剂，然后经过分离酸废水、分离甘油、生物柴油减压蒸馏，得到生物柴油成品。这个技术是目前生产生物柴油的主流技术，但其生产过程中产生的酸废水，易造成设备腐蚀。

经过检测，由地沟油、泔水油生产的生物柴油，除氧化安定性外，其余15项指标完全可以达到国家标准。泔水油能做柴油。要了解更多有毒食品安全知识及食品安全知识，请继续关注吧。

(责任编辑：知识)